Вот так доминиканец Гонсалес ходит на работу. Каждый солнечный день он готовит прохладные коктейли Пина Колада (Piña Сolada) на жарком пляже Рио-Сан-Хуана. Его небольшой бизнес не требует вложений. Нужны лишь пяток-другой свежих ананасов, немного льда, да бутылочка вкусного доминиканского рома Бругаль (Brugal). А уж туристы на пляж подтянутся всегда…
(Такая дорога на работу).
Доминиканская Республика поощряет малый бизнес граждан. Полезная малая деятельность здесь не преследуется полицией и не облагается налогом. Время от времени государство даже выделяет средства и субсидирует трудовые начинания не очень богатых доминиканцев…
СПРАВКА: Название малоалкогольного ананасного коктейля произносят как: пИння колАда. В классическом карибском варианте для Piña Сolada соединяют свежий сок ананаса, кокосовое молоко, немного рома и лед. Коктейль подают в ананасовой кожуре, и навешивают вишенку… С 1961 года Пина Колада входит в официальный список Международной ассоциации барменов (IBA), и с тех пор его умеют делать по всему миру.
