О галапагосских гигантских черепахах и другое… Доминиканский обзор.

СПРАВКА: Галапагосские острова (Galapagos) – цепь островов рядом с Южной Америкой (около экватора). Принадлежат Эквадору под названием “Архипелаг Колумба” (Archip. de Colon). Это Тихий океан…

***Одинокий Джордж.
Слоновые сухопутные черепахи – самые крупные на свете. До недавнего времени в мире оставалось два их вида (оба исчезающие). Один и по сию пору находится в Индийском океане. А в Тихом океане, на исследовательской станции Галапагосских островов, проживал самец черепахи по имени … Одинокий Джордж. Его называли самым знаменитым холостяком мира. Считается, он был последним представителем подвида Абингдонских слоновых черепах.

Несколько десятков лет ученые хлопотали, занимаясь подбором подходящей пары для Джорджа. Выбирались самки родственных, генетически схожих видов. Но Джордж игнорировал подселенных к нему дам. За долгие годы у них произошла лишь пара кладок. Но яйца оказывались нежизнеспособными… В 2012 году Одинокий Джордж, к сожалению, ушел из нашего мира, так и не оставив потомства.

*** Прожорливый Дарвин.
Чарльз Дарвин интересовался миром животных. Например, его занимало – каковы они на вкус. Еще студентом Кембриджа, он вступил в Клуб Гурманов, где каждую неделю собирались для поедания необычного. Так он попробовал ястреба и выпь. Своё членство в клубе Дарвин прекратил после того, как отведал мясо старой совы… Через некоторое время Дарвин продолжил свои гастрономические изыскания в экспедиции на корабле «Бигль». Среди его обедов были пума, броненосец, агути (это мясо он признал самым вкусным), птица нанду и галапагосские ЧЕРЕПАХИ…

Похожие записи

  • Подводные клады Доминиканской Республики ждут новых хозяев.

    ИНФОРМАЦИЯ к размышлению. В мире самой большой подводной сокровищницей считается теплый регион Атлантического океана и тропическое Карибское море. В 16-18 веках здесь проходили основные морские пути. Завоеватели Америки везли сокровища в Европу. А морские пираты подстерегали и грабили тяжелогруженые галеоны. Неисчислимые драгоценности уходили на дно в кораблях, разбитых в абордажных схватках. Корабли погибали и в жестоких штормах… На Карибах и Атлантике за эти столетия утонули многие сотни тысяч кораблей. Их груз сейчас оценивают в триллионы долларов… Маленькая ПОДРОБНОСТЬ: вокруг доминиканского острова почти непрерывной чередой тянутся коралловые рифы. Об них часто разбивались старинные корабли. Места кораблекрушений (англ. Wreck) в Доминиканской Республике богаты находками и все ещё малоисследованы. Северное (атлантическое) побережье рядом с городком Rio San Juan имеет большой участок дна, известный…

  • Лето и доминиканские коктейли. Вкусные рецепты.

    В Доминиканской Республике круглый год – календарь лета. Здесь, независимо от месяца, лето всегда. Доминиканские фрукты поспевают в любой сезон. Поэтому популярны свежевыжатые соки и фруктовые миксы. Свежие фрукты идут и в алкогольные коктейли. Выбор фруктовой экзотики позволяет свободно экспериментировать с миксами и коктейлями. Если у Вас есть свои вкусные, домашние рецепты коктейльной экзотики – поделитесь… Об искусстве создания коктейлей. Считается, что культура коктейлей зародилась в Англии и Америке. Науку создания коктейлей иногда именуют английским термином 90-х годов, «Mixology». Правила миксологии несложны. В коктейлях (как и в живописи) не рекомендуется соединять более 3-5 компонентов (иначе смазанная гамма)… В готовом коктейле важны: визуальный эффект (напиток должен быть красив), вкусовой аромат, эстетика подачи (приятная музыка и обстановка). При соблюдении правил, коктейль обещает…

  • Жизнь с детьми в Доминиканской Республике. Где взять развивающие игры.

    (Из разных магазинов Санто-Доминго. Посередине разборная машинка … с отверткой и кучей гаечных ключей. Слева и справа – наборы пластмассовых болтов-крепежных деталей и панелек с разной геометрией отверстий – круче всякого Монтессори! Посередине, сзади – крутящееся мельничное колесо – на пляже лить водичку или сыпать песок. В сумме – вся эта россыпь счастья обошлась в 10 долларов. P.S. Это не значит, что все детские игрушки в Доминикане хорошие и недорогие. Дорогих много. Много и дурацких. Конечно надо выбирать… Дети в Доминиканской Республике. С детьми здесь спокойно. Если коротко, то хорошая экология по стране. Да и морские, океанские пляжи тут везде под боком. Теплый климат (не нужна одежда для холодов, детишек одевать несложно). Образование – нормальное, доброжелательное, спокойное (для Вас рассказ…

  • Доминиканский дайвинг. Лангусты – наука и факты.

    Доминикана – уголок вечного лета и отменного дайвинга. Страна уютно расположилась на зеленом острове, омываемом с одной стороны теплым Карибским морем, а с другой — теплым Атлантическим океаном. Вдоль берегов почти непрерывной полосой тянутся коралловые рифы. Они населены морскими обитателями, и защищают прибрежья от крупных акул и сильных штормов. Как результат, с дайвингом здесь порядок. Подводная охота приносит приятные трофеи. Свежевыловленные лангусты – нередкая добыча ныряльщиков. (Типичные лангусты). Лангуст по-доминикански: Langosta. Доминиканские лангусты замороженными не бывают, они всегда свежие. Лангустов здесь ловят по-разному. Любители подводного плавания побеждают их в честном бою. Лангустов вытаскивают из щелей коралловых рифов. СОВЕТ. Не забывайте надевать перчатки, лангусты сильно шипастые. Иногда лангустов заманивают в донные ловушки. О ловле лангустов в рассказе нашего Ильича. (Ловушки на…

  • Наука здоровья. Дары доминиканской природы.

    Доминиканская Республика расположена в удачном уголке планеты. Здесь всегда лето. Остров омывают теплое Карибское море и теплый же Атлантический океан. И климат стабильно южный. Поэтому фрукты и овощи здесь свежие. Их урожаи не прекращаются круглый год. И лишь у некоторых (манго, мандаринов…) есть свои сезоны плодоношения.   (Особенно сочные цитрусовые)) Природа доминиканской страны благожелательна – все растет без особенных хлопот. Конечно, не все фруктовые культуры в Доминиканской Республике культивируют, но они есть в дикой природе. То, что выращивают в сельском хозяйстве и что самостоятельно растет – иногда все же делает паузы, и отдыхает. Поэтому, если что-то вкусненькое исчезает из продажи – это не навсегда. У фрукта, скорее всего, случились “вакасьЁнэс” (vacaciones, с исп., – каникулы). Многие фрукты и овощи можно…

  • Доминиканская находка. Канапе “Тропические поцелуйчики”.

    СПРАВКА: С франц. “Сanape” – небольшой диванчик с приподнятым изголовьем. А у кулинаров “Канапе” – это крохотный бутерброд “на один укус” (иногда проткнутый шпажкой). И … возможность экспериментировать с их формой, размером и вкусом… Обычно канапе – закуска для фуршетов. Их готовят большими партиями (по 8-10 штук на человека). Эти бутербродики – украшение любого стола. Канапе декоративно раскладывают узорами на подносах. Получается нарядно. Для канапе используют те же продукты, что и для бутербродов. Только на хлебец для канапе обычно не мажут масло, а кладут слой – паштета, сардин, шпрот, отварной курицы, ветчины, бекона, пасты, рыбы горячего копчения, сыра, икры… Дополняют композицию свежими или маринованными овощами (грибами, фруктами, зеленью). В приготовлении канапе есть свои хитрости. Некоторые хозяйки делают гигантский бутерброд, остужают…