На закате. Доминиканские силуэты.

Два слова – об ИСТОРИИ создания соуса “Тысяча островов” (англ.”Thousand Island Dressing” или исп.”Salsa Mil Islas”). Соус довольно острый. Как Вы уже поняли, его особенность в том, что в него добавляют измельченные пикули (маринованные овощи: лук-огурчики-оливки-перец). Часто в него идет и сваренное вкрутую, рубленое яйцо. Соус используют в салатах, а еще в сандвичах и гамбургерах. О происхождении соуса говорят по-разному, но упоминаться он начал с 1912 года. Возможно, что соус “Тысяча островов” изобрели повара чикагского отеля “Chicago’s Blackstone”. А по другой версии, его автор – София Лалонде (Sofia Lalonde). Жена рыбака из маленького городка Клайтон (Clayton, USA). Этот регион еще называют …”Тысяча островов”. София рассказывала о своем соусе знакомым, а те – своим знакомым. Так идея необычной салатной заправки добралась…

*** Звание “странного эксперимента с черепахами” заслужил научный труд доктора Анны Уилкинсон из английского Университета Линкольна (University of Lincoln). Доктором Уилкинсон было потрачено полгода … чтобы научить зевать красноногую черепаху из Южной Америки. Анна Уилкилсон часами просиживала, выставив перед своей подопечной красную картонку. Как только черепаха открывала рот и делала движение, похожее на зевок – ей выдавался кусочек салата. Через несколько месяцев черепаха научилась открывать рот и без салата, просто при виде красной картонки. “Зевающую” рептилию посадили к её сородичам, и … ничего не произошло. Научный вывод заключался в том, что зевание для черепах “не заразно”. Анна Уилкилсон обозвала свою черепаху “животным низшего порядка”. А комментируя результаты исследования, почему то подытожила, что эксперимент может оказаться полезным … для сохранения исчезающих…

Пушистый куст, нарядно цветущего, нежного жасмина украсит любой уголок тропического Сада. Но обратите внимание, место, где он станет хорошо расти – сначала нужно выбрать. Оказывается, жасмин предпочитает яркое, но в тоже время – деликатное освещение. Прямые, полуденные лучи солнца ему не придутся по нраву, а вот ажурная полутень для жасмина будет в самый раз. И пожалуй, не стоит его сажать под окном спальни своего дома. Сильный ночной аромат этого растения может причинять неудобства… Теперь и тропический… Размножают жасмин отводками и черенками. Для черенков годятся побеги на концах веток. Выбирают те, что наполовину одревеснели и с тремя междоузлиями. Их можно высаживать в контейнер с песчанисто-листовой землей или в стеклянную банку с мягкой дождевой водой. После укоренения (а в воде, когда они…

К берегам Доминиканской Республики приплыли нарядные саргассовые водоросли. (Север страны, теплый Атлантический океан). ( Свернуть ) Доминиканская Республика географически почти соприкасается с зоной таинственного Бермудского треугольника. На жизни страны это не сказывается… Хотя однажды в Самане довелось увидеть некие НЛО. Впятером за вечерним чаем наблюдали на фоне звездного неба пролет … двух горящих факелов. Они летели параллельным, совсем не прямым курсом. В какой-то момент затормозили, задумчиво постояли, потом одновременно сдвинулись с места и быстро, мгновенно исчезли… Ощущение было, как в детском стишке-страшилке… Над башкой открылся люк. Ты не бойся, это глюк… А неподалеку от Доминиканской Республики (и почти полностью внутри Бермудского треугольника) — есть ЗАГАДКА природы… Единственное в мире море без берегов… Оно находится между других морей-океанов… Правильный ответ: Саргассово…

ФОТО Видите, игра в баскетбол — сразу трое доминиканцев свободно парят в воздухе… Занятно, что на заднем плане фигурирует еще один баскетбольный мяч (вероятно, где-то прячется старик Хоттабыч).   Стадион Рио-Сан-Хуана находится неподалеку от центрального парко. Он небольшой и домашний. Каждый день там кто-нибудь есть. Играют в баскетбол или просто гоняют мяч по полю. Иногда там тренируются в бейсболе. А бывает, что компаниями собираются в тенечке сыграть в любимое доминиканцами домино… Зеленые листики у сетки — это только что подстригали городские деревья…)

ФОТО Фотограф старался… ФОТО (Синий пальмовый грач. Гнезда строит на верхушках кокосовых пальм. Устраивает там свалку из веточек. Не понятно, как эти конструкции держатся). ФОТО   (Пестренькая лесная голубка. Интрига в том, что по нижней ветке пальмы к ней незаметно подкрадывается толстый голубь САМЕЦ…) ФОТО (Раннее утро, рассвет над манграми. Летают птицы–цапельки, одни на работу, другие домой). ФОТО (Радуга) ФОТО (На макушках многих пальм высятся загадочные антенны (это молодые, туго свернутые листья). Подрастая, они разворачиваются и распадаются традиционным веером… Здесь, на пальмовой антенне пристроился полезный доминиканский дятел).