Известно, что имбирь довольно неприхотлив к почвенно-климатическим условиям. И в открытом грунте теплой полосы хорошо растет на любых суглинистых почвах. Размножают его только ВЕГЕТАТИВНО – т.е. кусками корневищ длиной около 3 см, с парой хорошо развитых почек (зачатков будущих стеблей).
(Цветение одного из многочисленных видов имбиря).
Из приятных НОВОСТЕЙ. Урожай свежего имбиря прекрасно хранится в целлофановом пакете в холодильнике в течение нескольких недель. А еще ИНФОРМАЦИЯ для тех, кто живет в странах с холодным климатом. Практикующие садоводы уверяют, что в квартирах неплохо растут : ИМБИРЬ, красный перец (чили), рута, мелисса, лаванда, ваниль и другие пряности…
Большая ПОЛЬЗА имбиря.
Ученые установили, что корень имбиря – кладовая полезных веществ. Многие исследователи даже считают, что имбирь сильнее женьшеня! В нем содержатся: богатое эфирное масло с фитонцидами; витамины А, С, группы В. Огромное множество микроэлементов (магний, фосфор, кальций, железо, марганец, натрий, цинк, никотиновая кислота, кремний…). А еще и важные для человека аминокислоты.
Имбирь оказывает: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее – лечебной воздействие. А еще имбирь сильный антиоксидант и успокоительное. Вещества, содержащиеся в нем, повышают иммунитет и избавляют организм от паразитов.
Обратите внимание: если жевать свежий имбирь после еды, он отлично освежает дыхание и избавляет от многих проблем ротовой полости (проверено – работает). В народной медицине отваром имбиря полощут горло при ангине, и насыпают сухой имбирь … в носки при простудах.
Но все же, будьте ОСМОТРИТЕЛЬНЫ, используя имбирь:
Редко, но случается индивидуальная непереносимость этой пряности. Людям, страдающим от желчнокаменной болезни, следует знать, что имбирь способствует активизации движения камней. Рекомендуют не перебарщивать с имбирем и при беременности. А еще имбирь может вызвать изменение вкуса грудного молока. Врачи советуют не злоупотреблять имбирем при гастрите и язве желудка. Имбирный напиток имеет согревающий эффект, поэтому давать его при высокой температуре – не стоит.
В Доминиканской Республике имбирь растет без особых хлопот.
(Жду, люблю, скучаю. Ваш Атлантический океан)
