Каникулы в доминиканском городке Рио-Сан-Хуан.

Доминиканское оружие Cristobal Carbine. В Доминиканской Республике конструировалось и производилось собственное оружие с 1949-1965 годы. (Доминиканский карабин М2). Период выпуска оружия пришёлся на конец 30-летнего (очень жестокого) правления в Доминиканской Республике диктатора Трухильо (исп. Trujillo Molina). И ещё о нем — ТУТ. Постоянная угроза гос. переворота и восстаний внутри страны, да и соседство с нестабильным, агрессивным тогда Гаити (им руководил Папа Док Дювалье, фр. Papa Doc Duvalier) – заставляло Трухильо содержать армию в более 50 тысяч человек. Этой армии требовалось вооружение, но закупать оружие было дорого. Хотя Трухильо дружил с диктаторами Латинской Америки — Пероном в Аргентине, Самосой в Никарагуа, и с испанским диктатором Франко — помочь оружием те не могли, они и сами в нем нуждались. (Историческое фото. Дружеская…

В далеком 2010 году в Доминиканскую Республику приехало отдохнуть около 4 миллионов туристов… И тогда доминиканское Правительство поставило Цель – принимать по 10 миллионов туристов в год… С этого началась огромная общегосударственная работа… Статистика по отдохнувшим в солнечной стране постепенно пошла вверх и начала приятно радовать растущими цифрами… Штиль случился лишь во время COVIDа… Когда пандемия пошла на спад, страна одной из первых начала принимать туристов. Были введены протоколы безопасности, и туристам даже предлагали бесплатную страховку… Стимулом для развития туризма стал принятый в 2001 году очень полезный Закон 158‑01 (CONFOTUR). Он ориентирован на доминиканские провинции и муниципалитеты с большим туристическим потенциалом, но еще не развитым… И предоставляет много льгот инвесторам. CONFOTUR даёт проектам в этих зонах до 10–15 лет освобождения…

Доминикана – уголок вечного лета и отменного дайвинга. Страна уютно расположилась на зеленом острове, омываемом с одной стороны теплым Карибским морем, а с другой — теплым Атлантическим океаном. Вдоль берегов почти непрерывной полосой тянутся коралловые рифы. Они населены морскими обитателями, и защищают прибрежья от крупных акул и сильных штормов. Как результат, с дайвингом здесь порядок. Подводная охота приносит приятные трофеи. Свежевыловленные лангусты – нередкая добыча ныряльщиков. (Типичные лангусты). Лангуст по-доминикански: Langosta. Доминиканские лангусты замороженными не бывают, они всегда свежие. Лангустов здесь ловят по-разному. Любители подводного плавания побеждают их в честном бою. Лангустов вытаскивают из щелей коралловых рифов. СОВЕТ. Не забывайте надевать перчатки, лангусты сильно шипастые. Иногда лангустов заманивают в донные ловушки. О ловле лангустов в рассказе нашего Ильича. (Ловушки на…

ФОТО Обстановка — доминиканская романтическая. Но похоже, пара расстается… ФОТО … Может быть природа сгладит и утешит?

Батат бывает разным. Различают кормовые, овощные и десертные сорта. Мякоть овощного батата обычно более светлая, а у десертного – она значительно слаще и розовато-красного цвета. Клубни приготовленного, овощного батата по вкусу немного похожи на подмороженный картофель. Отсюда его второе название: “сладкий картофель”. А специально выведенные, “сахарные” сорта батата могут напоминать … каштаны, бананы, дыню, тыкву… Едят и клубни батата, и молодые побеги с листьями.   (Сырнички из батата – примерно такие. Рецепт смотрите дальше). Хотя овощной батат неплох и в свежем виде, чаще из него готовят вторые блюда. В приготовлении они те же, что из картофеля (даже “драники” и блинчики). Но, обратите внимание: из-за того, что почищенные клубни батата развариваются “в кашу” – варят и жарят их обычно неочищенными. А…

Дроны в Доминиканской Республике . СПРАВКА: Дрон (англ. Drone — трутень), это летательный аппарат … без экипажа. В наше время таких летательных устройств-беспилотников по всему миру — много. Парят они и над Доминиканой. Среди Дронов встречаются похожие на уменьшенные копии самолетов-вертолетов, но есть и напоминающие — фантастические … НЛО. (Над Доминиканой — глазами Дрона. Вы видите гавань Каса дэ Кампо в городке Ла Романа – исп. Marina Casa de Campo, La Romana). Современные Дроны соединяют в себе достижения науки и техники. Умные авиа конструкции снабжены системами навигаций и управления полетом. Они несут оптику для наблюдений и видеосъемки, часто имеют анализирующую аппаратуру. Беспилотники умеют следить за посевами, пожарами, миграциями животных. С помощью Дронов создают карты, проектируют сложные строения, патрулируют территории. Сельское…