Тропических салатов придумано много. При добавлении хотя бы одного тропического ингредиента, уже получается необычное блюдо, а если взять их сразу несколько?
В нашем салате участвуют:
• Листья салата (хорошо промытые, высушенные бумажным полотенцем, крупно нарезанные).
• Ломтики ананаса (в собственном соку или свежего).
• Киви (очищенный, небольшими кусочками).
• Половинка апельсина (очистить, нарезать ломтиками).
• Несколько столовых ложек консервированной кукурузы.
• Очищенные вареные креветки (или ветчина).
• Соус “Тысяча островов”.
(Как вариант – и с авокадо…)
О наших хлопотах:
Для таких салатов, как наш – готовят “Розовую Сальсу” (соединяют вместе майонез и кетчуп). Это основа для соуса “Тысяча островов”. А мы еще туда добавляем (по вкусу) – мелко нарезанные (или измельченные в блендере): оливки, маринованные огурчики, маринованный чесночок, перчик чили, а еще капельку табаско или бренди… В Латинской Америке для такого соуса еще используют орегано и паприку. Готовый пикантный соус сразу перемешиваем с салатом. Или подаем к столу – в отдельных вазочках.
Приятного аппетита и легких Вам хлопот!
