Доминиканские персонажи городка Рио-Сан-Хуан.

ФОТО Дома доминиканцев в городке Рио-Сан-Хуан приятно радуют архитектурой, неожиданно разной. С виду все добротно построены из качественных материалов. Декоративным элементом служит цветная черепица. Возводятся колонны. Наружные стены часто украшают рустовкой (облицовкой плоским отделочным камнем). Крылечки, лесенки, балкончики, террасы, немаленькие окна разных форм, ниши. Радуют глаз и крыши с крутыми скатами, и дома с солидными коваными оградами, с узорными подъездными воротами… ФОТО В городе много домов из дерева. Есть совершенно прелестные, с кружевной резьбой. ФОТО Встречается и тропический стиль бунгало. Этот сейчас сдают в аренду. Здесь может быть ресторан с вечерней дискотекой. Говорят, просят 215 долларов в месяц (если хотя бы на полгода). Собачка идет дополнительным бонусом… ФОТО А вот этот дом сейчас достраивают. Это будет магазин-ювелирный салон. Хозяева —…

(Говорят, доминиканский диктатор Трухильо был сам не свой до красивых женщин. В народе его даже прозывали Козлом (рассказ О диктаторе Трухильо)… На фотоснимке — 1958 год. Оркестр Сьюдад-Трухильо, так называли тогда столицу Санто-Доминго… Опасно очаровательные девчушки). (1940-е годы. Двухэтажный автобус-гуагуа, исп.Guagua. Везет доминиканских отдыхающих из столицы в пригород, на ипподром Hipodromo Perla Antillana. Занятная деталь: перила, ограждавшие пассажирский верх — уж очень низкие… Наверное, инженер, конструировавший автобус — хорошо знал о природном свойстве доминиканцев в любом случае держать равновесие).   (1974 год, Санто-Доминго. Уличный продавец яиц. По-испански: уэвЭро — Huevero. Если перевести дословно, то получится: Яичник… Этот конкретный яичник — родом из Гаити. В те времена гаитян еще называли тонтонами, исп. Tonton). (Декабрь 1959 года. Автозаправка в Сьюдад-Трухильо — т.е….

**«Хороший поцелуй стоит еще одного» (Мерилин Монро). **Если тебя поцеловали в левую щеку, подставь и правую. **Только безнадежный лентяй ограничивается воздушными поцелуями. **Женщины больше ценят поцелуй, а мужчины его результат. **Высокие каблуки были изобретены очень маленькой женщиной, которую все время целовали в лоб. **Чем больше целуешься, тем меньше говоришь глупостей. **Одна улыбка – это полпоцелуя.

Готовим быстро – получается вкусно. туры в Доминикану Запеченная рыба Нужные ингредиенты: • Сама рыбка (выловленная в доминиканском Атлантическом океане). • Банановый лист (сорвать с ближайшего дерева). • Лайм (растет в саду). • Симпатичная зелень (петрушка, сельдерей, тимьян, базилик, иногда укроп – в Доминикане весь год свежие). • Оливковое масло. • Соль (а не взять ли морскую?) • Перец черный-белый, свеже помолотый. • Чесночок. • Горстка риса. (Доминиканский рис хорош тем, что при варке не превращается в кашу, а остается приятно рассыпчатым). Колдуем над продуктами: • Очищаем рыбку от чешуи – жабр – потрошков. Делаем по три поперечных надреза с каждой стороны, но не перерубаем кости. • Приправляем рыбу солью, перцем. • Вставляем в надрезы чесночок и кружочки лайма. •…

(Мальчик, отпускающий рыбу на свободу… Живопись появилась на боковой стене крохотного отеля со старинными пушками. Над водой, в прибое Атлантического океана… Художник Jade Rivera, Доминиканская Республика… Работа производит сильное впечатление. Изображение сделано в реалистичной манере. Есть философский аспект. Идеально выбрано место. В общем, ах…).   (Ресторанчик в Лагуне Гри-Гри. Раньше он был расписан орхидеями. Теперь цветы заменила вот такая рыба).   (И это тоже домик над океаном. По кусочку, оставшемуся не расписанным — видно, каким сереньким и неинтересным он была раньше).   (Рабочая машина. С яркой росписью она преобразилась).

Уличная закуска, в Доминикане продается повсюду… Светленькие треугольники – это Эмпанадас (исп. Еmpanadas). Пирожки с начинкой (кура, говядина, свинина, овощи, ну и специи по вкусу и воображению). Технологически – в круг теста закладывают обжаренную вкуснятину, перегибают пополам и фигурно прищипывают по краям. Обмакивают в кипящее масло, и вуаля – Эмпанадас готовы, Приятного аппетита…   А темные пирожки продолговатой формы, как Вы наверное уже догадались — крокеты. В Доминикане они поразительно вкусные, называются Кипес (исп. Quipes). Доминиканские Кипес близки к арабской кухне. Кроме теста с фаршем, в них замешивают грубые зерновые. На вкус Кипес имеют легкую кислинку, и немного напоминают черный хлеб… с мясным ароматом. Мука+ грубые зерновые+ мясо быстро насыщают. Кажется, что Кипас можно поглощать без остановки, но в реальности…