Доминиканские девушки, фотографии, пляж.

Хлопок (или капок) образуется на доминиканских деревьях-сейба внутри завязывающихся плодов, после цветения. Цветут же хлопковые деревья не всегда регулярно. Иногда лишь раз в несколько лет. Перед цветением у сейба происходит листопад. В засушливые сезоны хлопковые деревья могут стоять абсолютно голые (как баобабы), но это им не мешает весело цвести и плодоносить. У сейба разного вида – лепестки соцветий бывают кремового, красного или розового цвета. Именно эти лепестки иногда пахнут (одни – сыром, другие – молоком). ФОТО Доминикана пляжи отдых жизнь в Доминикане (Цветение сейба). После цветения на сейба завязываются продолговатые плоды. Изнутри они выстланы волокнами – приятно шелковистыми, нежными и хрупкими. Созрев, плоды сейба лопаются и выпускают светлое пушистое облачко, напоминающее по виду хлопок. Капок-хлопок собирают, очищают от природного мусора,…

ФОТО (В Рио-Сан-Хуане (как и во всей Доминикане) много маленьких, если не сказать — крошечных домиков. Почти всегда окрашены яркой краской. Вместе выглядят как нарядные игрушечные города). ФОТО (Городская часть Рио-Сан-Хуана, которая ближе к столичному шоссе. Тут много магазинчиков, и поэтому всегда оживленнее. Бывает занятно наблюдать, как в Доминиканской Республике ездят на мотоциклах. Малышей очень часто сажают именно так… А доминиканки в юбочках и платьях сидят бочком, как амазонки. При этом в женских руках может быть много пакетов, грудные дети, а за водителя они даже не держатся… Рядовое чудо доминиканской эквилибристики). ФОТО (Гуляя по Рио-Сан-Хуану даже не замечаешь, что городок построен на холмистой местности. А вот фотографии это подчеркивают). ФОТО (Небольшой доминиканский отельчик рядом с Лагуной Гри-Гри. Белье по местной…

ФОТО Курица в солнечном дворике… неогороженном. ФОТО Иногда задаешься вопросом, а существуют ли вообще в Доминикане загоны для домашней птицы и прочей скотинки? Петухи-курицы частенько здесь гуляют самостоятельно по улицам и бодро переходят автомобильные дороги… Попадались тут самоходные лошадки, быки с коровами (и без всяких пастухов). В Доминиканской Республике, конечно, нет крупных диких животных, а все же… Как их всех потом хозяева разыскивают?

Но не все так печально. Оказывается, морские желуди вкусны и полезны. Знаменитый путешественник, норвежец Тур Хейердал (Thor Heyerdahl), описывая плавание на «Кон- Тики» в 1947 году – рассказывает, что члены его команды собирали морских желудей, которыми быстро обрастал плот… Из желудей варили суп, и были очень довольны вкусом этих рачков… В довольно больших масштабах промысел морских желудей происходит у берегов Марокко, Испании, Португалии. А в Чили из них даже делают консервы. Науке известно около 60 видов раков-желудей. В кулинарию идут преимущественно крупные (12-20 см длиной). Желуди – превосходный диетический морепродукт (чистый белок, аминокислоты, полезные макро и микроэлементы). Один РЕЦЕПТ приготовления раков-желудей. Рачков-желудей обмакнуть в сливки или соус Берси (франц. Sauce Bercy). Приправить горчицей, поместить внутрь раковин и вместе с тертым…

ФОТО (В Доминиканской Республике, как ни странно, встречаются тепло одетые собаки. Эта гуляет по пляжу Рио-Сан-Хуана, нюхает опавшие листочки… Помнится, и в городке Лас-Терренас жила одна, очень мохнатая чао-чао. Сначала она была печальная от жары. А потом — снова печальная, когда ее обстригли налысо…) ФОТО (Строго говоря, деревья тоже живые. Только не бегают… Так что — заборчик, где по пляжу гуляла пушная собака… И кусочек дерева). ФОТО (А тут на пожелтелом листочке живность насекомая. Сикараха с потрясающей геометрией на спинке. Она случайно попала в кадр как приложение к бутону). ФОТО (Внутри цветка засела бабочка. Вылезать не пожелала. Наверно объелась нектара и вздремнула).

В Доминиканской Республике круглый год – календарь лета. Здесь, независимо от месяца, лето всегда. Доминиканские фрукты поспевают в любой сезон. Поэтому популярны свежевыжатые соки и фруктовые миксы. Свежие фрукты идут и в алкогольные коктейли. Выбор фруктовой экзотики позволяет свободно экспериментировать с миксами и коктейлями. Если у Вас есть свои вкусные, домашние рецепты коктейльной экзотики – поделитесь… Об искусстве создания коктейлей. Считается, что культура коктейлей зародилась в Англии и Америке. Науку создания коктейлей иногда именуют английским термином 90-х годов, «Mixology». Правила миксологии несложны. В коктейлях (как и в живописи) не рекомендуется соединять более 3-5 компонентов (иначе смазанная гамма)… В готовом коктейле важны: визуальный эффект (напиток должен быть красив), вкусовой аромат, эстетика подачи (приятная музыка и обстановка). При соблюдении правил, коктейль обещает…