Uncategorized

СПРАВКА: С франц. “Сanape” – небольшой диванчик с приподнятым изголовьем. А у кулинаров “Канапе” – это крохотный бутерброд “на один укус” (иногда проткнутый шпажкой). И … возможность экспериментировать с их формой, размером и вкусом…

Обычно канапе – закуска для фуршетов. Их готовят большими партиями (по 8-10 штук на человека). Эти бутербродики – украшение любого стола. Канапе декоративно раскладывают узорами на подносах. Получается нарядно.

Для канапе используют те же продукты, что и для бутербродов. Только на хлебец для канапе обычно не мажут масло, а кладут слой – паштета, сардин, шпрот, отварной курицы, ветчины, бекона, пасты, рыбы горячего копчения, сыра, икры… Дополняют композицию свежими или маринованными овощами (грибами, фруктами, зеленью).

ФОТО

(Сначала были тучи… Над океаном становится видно, где вдалеке пошел дождь…)

ФОТО

(Кстати, о птичках… В небе они — в любую погоду, даже под дождем… Когда ветер — пернатые в полете временами буксуют. А особо мощные порывы сносят их с маршрутов, и заставляют двигаться, как фокстерьеров, боком. Доводилось наблюдать, как ветер играл птицами, разворачивая их. Тогда они с прежним энтузиазмом продолжали лететь, но… уже в обратную сторону).

ФОТО

(Небо окончательно меняет цвет).

(В солнечных промежутках между дождями бывает радуга).

В Доминикане всегда лето. Остров, на котором уютно расположилась страна – омывают теплые воды Карибского моря и теплого же Атлантического океана. Это поддерживает круглый год курортную температуру. Доминиканская Республика не велика, зато она разнообразна. Ученые насчитывают тут 20 природных зон, в каждой из которых живут свои растения.

Доминиканские побережья украшены выразительными силуэтами пальм, но есть здесь и неприметный кустарник, который добродушно называют … “Пута де Ноче” (Puta de Noche – с исп. Ночная путана, разгульная женщина). Днем эти кусты выглядят скромно – ветки усеяны мелкими цветочками и никакого аромата. А когда опускается ночь (и все кошки становятся серыми) – кустики принимаются благоухать и привлекать к себе внимание…

(Вашингтон. Белый Дом. Министр иностранных дел Доминиканы Хосе Антонио Бонильа Атилес (Jose Antonio Bonilla Atiles) дарит президенту США национальный сувенир доминиканской страны (кресло-качалку красного дерева). Украшение верхней части кресла — отнюдь не велосипед и не мотоцикл. Там два резных герба, Доминиканской Республики и США… Джон Кеннеди в полном восторге).

ФОТО 1940-х годов.

(Очаровательные купальщицы доминиканского курортного городка Бока-Чика).

ФОТО 1941 года.

(Маленький магазинчик-кольмадо. Связки зеленых бананов, которые жарят (исп. platanos). Старое радио… И непременное кресло-качалка).

Разработку Холма Миранда планировали начать с 2016 года (предполагалось добыть 20 млн. тонн руды с концентрацией 1,5% никеля). Но … доминиканские ученые, экологи и общественные организации взволновались. В районе будущих разработок оказалось несколько речек, орошающих основные рисовые плантации провинции. Начались протесты. И в октябре 2012 года суд города Ла Вега (La Vega) постановил запретить здесь добычу полезных ископаемых.

(Прозрачная прохладная вода одной из речек Холма. Искупаться в жару – огромное удовольствие).

По приглашению президента Доминиканской Республики (Danilo Medina) в страну прибыла группа экспертов из Программы Организации Объединенных Наций по развитию (UNDP). И в 2013 году команда UNDP вынесла окончательный вердикт. «Добыча никеля на Холме Миранда не соответствует экологическим и социальным требованиям страны. И не отвечает требованиям устойчивого развития…»

ФОТО ФОТО ФОТО

СПРАВКА (об отношениях Китая с Тайванем). Гражданская война в Китае тянулась с 1927 года, и вошла в решающую фазу в 1946–1949 годах. Китайское правительство (Гоминьдан) потерпело поражение, эвакуировалось на Тайвань и закрепилось там. Материковый Китай остался под властью коммунистов Китайской Народной Республики. Всё это время материковый Китай продолжал считать Тайвань своей провинцией… Независимость Тайваня поддержали США (хотя суверенным государством не признали). Благодаря их военным поставкам, Тайвань владеет довольно мощными ВВС. Соединенным Штатам Тайвань интересен как средство сдерживания Китая. Поставка вооружений и политическая поддержка – продолжаются.… Сильно окрепший Китай предпочитает захватить Тайвань мирным путем. Китаю выгоднее присоединить процветающий Тайвань с его рекордными валютными резервами и успехами в мировой индустрии высоких технологий, и экономически поглотить его… С конца 1980‑х годов Тайвань с Китаем медленно шли на сближение и старались осторожно дружить… Но политическое противостояние и военная напряженность не исчезли.

ФОТО

(Бабочка — кривенько сидит… Наверно пытается дотянуться до самого вкусного в цветке)

ФОТО

(У некоторых кустов пестрые листья, и они совершенно не фотогеничны. А вот здесь почти получились).

ФОТО

(Надменный цветок).

ФОТО

(Солнечные зайчики).

ФОТО

(Бугенвиллеи (исп. Buganvilla. доминик. Trinitaria) Их яркая часть — не цветы, а листья-прицветники. Настоящие цветы бугенвиллей мало заметны, они скромные, мелкие, светлые).

В Доминиканской Республике – замечательные Гольф-клубы, их уже больше 30. Красивые доминиканские солнечные пляжи, живописные скалы, яркая тропическая природа и океанские пейзажи придают гольф-полям неповторимый колорит. Страна заслуженно считается лучшим гольф-центром Карибского бассейна. Поэтому здесь регулярно проходят международные чемпионаты по гольфу. В доминиканском спортивном календаре всегда можно отыскать как профессиональные, так и любительские гольф-турниры.

(Удивительно красивые места… Теперь и Вы сможете гулять здесь тихим вечерком).

Какими мирными становятся в Доминикане слова.

(Мирно учим доминиканский-испанский).

• (Исп.) Que vaina es? – Чё за шняга? (Что за фигня?)

• (Исп.) Dame un chin – Дай мне немного.

• (Исп.) Тa’ bien (сокращенное Еstá bien) – Хорошо.

• (Исп.) Оye – (Русск.) Слышь (ты).

• (Исп.) (вежливая форма) Оiga me – (Русск.) Послушайте.

Аккуратнее со словами.