8. Всякое разное.

Хотя внешне и по вкусу, Батат иногда удивительно похож на картошку – к пасленовым эта культура отношения не имеет. Батат (лат. Ipomoea batatas), по сути – травянистая лиана и происходит из семейства вьюнковых. К явным преимуществам этого корнеплода относится его способность расти там, где картофель из-за вырождения или массового поражения вирусными болезнями не посадишь. К Батату совершенно равнодушен колорадский жук, зато для человека его сочные, калорийные клубни—замечательная еда и даже лечебный продукт!

Тропический Батат – многолетнее растение. У него ползучие стебли до 5 метров длиной, а в высоту куст едва ли достигает 20 сантиметров. Когда у Батата нет опоры, он растет не вверх, а скорее стелется по земле. Клубни Батата – вовсе не клубни, а боковые корни, которые разрастаясь, могут весить до десяти килограммов. Именно они и идут на приготовление блюд.

В Доминиканской Республике всегда летняя погода. Исходя из этого выстраивается логика дома. Доминиканские интерьеры (в европейском исполнении) обычно спокойны и естественны, с легким налетом экзотики. Щедрый солнечный свет и окружающие дом цветы и зелень – способны украсить любой, самый скромный интерьер.

Внутренние стены обычно делают в светлых пастельных тонах. Потолки могут иметь шатровую форму. Их декоративным элементом становятся незакрытые деревянные балки. Обычные горизонтальные потолки красят в белый цвет. Вместе со светлыми стенами это дает ощущение простора и прохлады.

Жизнь в доминиканских домах происходит “на свежем воздухе”. Тропический интерьер почти не различает, где заканчивается помещение и начинается “улица”. Поэтому в каждом доме обязательно есть просторные веранды, лоджии и террасы. Именно на них проводится большая часть домашней жизни. Например, сделав навес от солнца и дождя, можно превратить любой балкон (или террасу) – в филиал кабинета. Здесь, практически в саду, организуется рабочее место с компьютером. А там, куда падает солнышко – ставят шезлонги и по утрам принимают солнечные ванны.

В солнечных странах Карибского региона очень часто вместо стекол ставят деревянные или металлические жалюзи. Это характерный элемент интерьера. Ставни с жалюзи помогают укрыться от солнца, не перекрывая доступ в дом океанскому бризу. Из таких жалюзи зачастую делают и дверцы шкафов.

Создавая интерьер, не забудьте про разнообразные фактуры из натуральных природных материалов. Джут, сизаль, бамбук прекрасно подходят к тропическому интерьеру. Опыт показывает – ротанговая и плетеная мебель удивительно удобна и прочна. Она хорошо продуваема и мало весит. К такой мебели подходят декоративные подушки, разбросанные в художественном беспорядке. Корзины, соломенные шляпы и плетеные абажуры дополнят этот веселый латиноамериканский стиль…

Начало празднования международного Дня кофе состоялось 1 октября 2015 года в Милане. Однако одной даты всем показалось мало. Время от времени в разных уголках мира спохватываются и тогда возникает еще и свой, национальный Праздник, к которому грех не присоединиться.

Для Вас (если вдруг не читали) снова веселые ФАКТЫ о кофе:

(Леонардо не-да Винчи. Кофейная Мона Лиза)

*** Людвиг ван Бетховен был известным кофеманом и считал, что вычислил оптимальную формулу крепости напитка. Он утверждал, что вдохновение находится на дне чашки кофе, сваренного … строго из 60 зерен. Правда, говорят, сам-то он молол 64 зерна. Ну, на то он и гений.

Доминиканская Республика славится экологией. Едва ли не пятую часть страны занимают природные Заповедники.  Национальные парки, научные и биосферные заповедники, морские заказники, охранные зоны..  Их насчитывают порядка 30 (в зависимости от классификации)… В лесах и прибрежьях, взятых под охрану государства – нельзя строить дома-заводы, нельзя вырубать деревья, расчищать землю под сельское хозяйство. Доминиканские Заказники – это нетронутая первозданная природа. Иностранные ученые и туристы, попадая туда – приходят в восторг.

Для Вас рассказ об одном таком Заповеднике: Великий Доминиканский Каньон (исп. Hoyo de Pelempito).

Какими мирными становятся в Доминикане слова.

(Мирно учим доминиканский-испанский).

А теперь … сленговые слова (так назыв. доминиканизмы), которые доминиканцы обычно не ожидают услышать от иностранца.

• (Исп.) Qué vaina es? – Что за фигня?.

СПРАВКА:  Поговорим о … “vaina“…  Недавно в доминиканской газете Hoy (исп. Сегодня) повстречалась великолепная статья, посвященная этому слову. Для вас оттуда… “В Доминиканской Республике мало слов обладают такой силой и многогранностью, как «вайна». Это термин, который может означать практически что угодно: предмет, ситуацию, проблему или даже человека.

Старые дороги на ВОСТОК.  Avenida Mella.  Это улица, которая отделяет Колониальную Зону от Китайского квартала. Трудно  поверить, но ее магистраль сложилась еще в конце 16 века как часть пути на восток вдоль северной стены города.  В 16-18 веках  город Санто‑Доминго был обнесён Крепостной стеной (Muralla de Santo Domingo). Оборонительную стену строили почти два столетия для защиты от нападений (пиратов и вражеских флотов). Крепостные стены шли примерно по линии нынешних улиц Palo Hincado, Juan Isidro Pérez и части Avenida Mella. Они закрывали город с «сухопутной» стороны. Остатки этих мощных защитных сооружений украшают сегодняшнюю Зону Колониаль…

Совсем неподалеку от Санто-Доминго (на расстоянии, примерно как российские Зеленогорск или Сестрорецк – от Санкт-Петербурга) есть неплохие пляжи.

Пляж доминиканского курортного городка Бока-Чика (исп. Boca-Chica). В течение недели – спокойный пляж для семейного отдыха. А в выходные много народа. Можно покататься вдоль берега на банане. Есть дайвинг с аквалангами, туда возят на лодке – в сторону рифов.  В Бока-Чика много мест, где можно вкусно поесть.

Это другой, хороший пляж с волнами, Плайа Карибе (исп.Рlaya Caribe). Он чуть подальше городка Бока-Чика. Вполне замечателен для отдыха с семьей. Детишки обычно здесь плещутся на мелководье, а взрослые прыгают подальше – в волнах. Пляж Карибе нравится  спортсменам с маленькими досками (волна здесь- боковая). Обратите внимание, на Плайа Карибе всегда ветер и соленые брызги морской воды. Берегите свои фотокамеры. Здесь лучше бы надевать на фотоаппарат водонепроницаемый пляжный кейс. Работают небольшие закусочные. Готовят свеже поджаренную рыбку и др. Есть холодное пиво.

Что только не выдумают, лишь бы стать красивыми… В экстремальной косметологии мира встречаются удивительные процедуры. Массаж кактусами. Отшелушивание старой кожи плавающими рыбами-карпами. Впрыскивание ферментов кусающимися пиявками. Массажи змеями… В Японии для очистки кожи гейши используют экскременты поющих соловьев. В питающую и очищающую косметику мира иногда (о, ужас) идут коровий навоз, плацента, яды, сперма, компоненты эмбрионов куриц, особые жуки, содержание кишечника китов… Стало модным лечить и улитками, ползающими по голой коже пациентов…

НАТУРАЛЬНАЯ косметика Доминиканской Республики.

В 2013 году в Доминикане обнаружилась долина, богатая цветным янтарем. Там были найдены крупные самородки редкого голубого и зеленого янтаря. Долина находится на северо-востоке страны, в провинции Ато-Майор (Hato Mayor). Это вблизи побережья Атлантики. Когда известие о находках распространилось, на этот янтарный Клондайк со всей страны устремились толпы старателей в поисках удачи. Говорят, их там тогда собралось около 3 тысяч. И все с энтузиазмом принялись рыть землю…

Эпицентром начавшейся янтарной лихорадки в Ато-Майор стал поселок под названием Эль Вайе (El Valle). Именно здесь кто-то из землевладельцев обнаружил у себя на участке голубой янтарь… И если раньше население  провинции занималось выращиванием какао, масличных пальм и животноводством, то вскоре пастбища и плантации этих краев стали превращаться в палаточные города старателей, копающих все новые и новые шахты…