РЕТРО-фото. Доминиканская Республика прошлого века.

Бывает интересно заглянуть назад… Старые почтовые открытки и ретро фотоснимки Доминиканы – это живые картинки истории. Добро пожаловать в прошлый век Доминиканской страны. (Слева вверху. Санто-Доминго (Santo Domingo). Обозначено как Бульвар Президента Bellini. Вероятно, так выглядел кусочек столичной набережной Малекон (исп.Malecon). Сейчас этого уже нет. Слева внизу. Национальная гвардия города Пуэрто-Плата (Puerto Plata). Справа. Эль сэментэрио. Кладбище в городе Сантьяго (Santiago), 1927 год).

• 1948 год. Появились гольф-автомобильчики. Самая первая модель предназначалась для игроков с ограниченными физическими возможностями. • В уставе одного из гольф-клубов Австралии значится: если мяч попадает … в кенгуру, то не кенгуру и было. Нужно продолжать играть, как если бы ничего не случилось. • 1968 год. Профессиональная женская федерация гольфа разрешила участницам гольф-чемпионатов играть в мини-юбках. • У мячика для гольфа 336 ямочек (и все на щечках). • Скорость мяча для гольфа сразу же после удара — 270 км/час. • Говорят, только американцы тратят около $630 миллионов в год на мячики для гольфа… • На океанских круизных лайнерах VIP-класса есть и поля для гольфа. Понятно, что во время “океанской” игры мячики часто улетают за борт. Специально для игроков, заботящихся об…

У всех морских коньков – непригодный для плавания хвост и забавная манера перемещаться в воде “стоя”, животом вперед. Секрет этих рыбок в том, что плавательный пузырь идет у них сверху вниз, и поделен перегородкой. Верхняя часть плавательного пузыря всегда больше брюшного. Это-то и обеспечивает коньку устойчиво вертикальное положение. Морские коньки необычно плавают. Своим длинным, гибким, абсолютно “змеиным” хвостом они могут лишь “заякориться” или обнять подругу. Для движения вперед у морских коньков есть подвижный спинной плавничок, а два боковых жаберных – поддерживают его вертикальное равновесие и служат рулем. Но плавать с ними морскому коньку трудно. Все равно, что грести веерами вместо весел. Тем не менее, в минуту опасности морские коньки приводят все плавники в движение – взмахивая ими до 70 раз…

Уличная закуска, в Доминикане продается повсюду… Светленькие треугольники – это Эмпанадас (исп. Еmpanadas). Пирожки с начинкой (кура, говядина, свинина, овощи, ну и специи по вкусу и воображению). Технологически – в круг теста закладывают обжаренную вкуснятину, перегибают пополам и фигурно прищипывают по краям. Обмакивают в кипящее масло, и вуаля – Эмпанадас готовы, Приятного аппетита…   А темные пирожки продолговатой формы, как Вы наверное уже догадались — крокеты. В Доминикане они поразительно вкусные, называются Кипес (исп. Quipes). Доминиканские Кипес близки к арабской кухне. Кроме теста с фаршем, в них замешивают грубые зерновые. На вкус Кипес имеют легкую кислинку, и немного напоминают черный хлеб… с мясным ароматом. Мука+ грубые зерновые+ мясо быстро насыщают. Кажется, что Кипас можно поглощать без остановки, но в реальности…

Доминиканские коты такие же, как и во всем мире… По-кошачьи независимые они становятся ласковыми, если захотят. Домашние, как правило, раскормленные, а уличные – спортивного, бегового вида… Как и коты планеты, доминиканские различаются по характеру и назначению. Есть фанаты-производители котят (у них утомленный вид). Есть охотники на живность (шкурки подпорчены, живность и ее хозяева сопротивлялись). Встречаются коты — услада домашних хозяек (такие себе на уме и метят семью царапинами)… Что коты универсальные – почти научный факт. Они: – Универсальный будильник. Срабатывает раньше, чем твой (и всегда в самый сладкий сон). – Универсальный экспериментатор. Любую мелочь столкнуть со стола, вдруг сегодня гравитация отменяется. – Универсальный программист. Точным нажатием лапы стереть то, что человек писал три часа. Универсальный диетолог. Если кот не ест…

1. У большинства лягушек на верхней челюсти есть зубки. Многочисленные и мелкие, они направлены внутрь. Их легче нащупать, чем увидеть. Эти зубы помогают лягушке удержать добычу, и только. Но обратите ВНИМАНИЕ, укус крупной лягушки-быка может быть довольно болезненным (хотя не ядовитым)… 2. У лягушек кожа гладкая и чуть влажная из-за слизи. Состав лягушачьей слизи всегда (хоть чуть-чуть) ядовит. Это защищает кожные покровы амфибий от патогенных микроорганизмов. Слизь обладает бактерицидными свойствами (убивающими бактерии) и бактериостатическими (препятствующими их размножению). ПОЭТОМУ, если в бидон с молоком … посадить лягушку, молоко долго не скисает… Выделяющаяся из кожных железок слизь подавляет размножение молочно-кислых бактерий. Это старинный способ сохранения молока. И кое-где в деревнях его применяют до сих пор. Исследования тропических лягушек показали – их слизь…