В орехах кешью – низкое содержание жиров, поэтому с ними получаются вкусные и легкие салатики. Для приготовления нашего блюда ПОНАДОБЯТСЯ: 300 гр. сырого куриного филе, 300 гр. листового салата, стакан орехов кешью, 5 помидорок “черри”, 300 гр. кетчупа, 3 ст.л. майонеза, немного соли и пара капель коньяка.
Наши КУЛИНАРНЫЕ ХЛОПОТЫ: Обжариваем куриное филе и мелко его режем. Разрезаем помидорки “черри” пополам. Режем листовой салат. Всё это перемешиваем с орехами кешью.
(Свежие орехи можно предварительно обжарить, но без масла).
Теперь готовим СОУС. Для этого соединяем майонез с кетчупом, добавляем немного коньяка и соли. Перемешиваем. Сочетание “коньяк-соль” можно заменить покупным соевым соусом.
Смешиваем салат с нашим соусом. Все готово! Можно перекладывать в нарядную салатницу. Приятного аппетита и отличного Вам настроения!
(Вечерний берег теплого Атлантического океана. Прогуляться вдоль него босиком по нагревшемуся за день песку и искупаться на сон грядущий – славное завершение любого дня…)
