Un guide de la République dominicaine.
Un peu de tout.
Aperçu du pays : géographie, climat, nature, population, culture, vacances, sports, cuisine dominicaine.
Guide de la République dominicaine. Promenade dans Saint-Domingue.
Des forces de police bienveillantes. Un bref aperçu de l’histoire du pays. La biographie mystérieuse de Christophe Colomb. Une promenade à travers les sites les plus intéressants de la capitale… Passez un agréable séjour !
La zoologie divertissante. Le monde aquatique dominicain. Et sur terre.
Ici, vous apprendrez que les hippocampes amoureux se promènent la queue entrelacée. Les baleines chantent. Le gros rat qui croise votre chemin en forêt est un lièvre agouti. Vous découvrirez le fonctionnement du « réacteur » aquatique de la seiche (et pourquoi son encre est toxique). L’amitié sous-marine. La reproduction des fleurs marines. Un aperçu de la structure des tortues. Les subtilités de leur reproduction. Comment reconnaître un pic amoureux. La faune des mangroves. La reproduction des algues brunes (le Kama Sutra des plantes). La petite taille du cerveau de l’autruche (égale à celle de l’œil d’un oiseau). Et bien d’autres informations utiles…
Recettes culinaires de la République dominicaine.
En République dominicaine, c’est l’été toute l’année. On trouve toujours des fruits et légumes frais. La viande et le poulet vendus en magasin sont réfrigérés (et non congelés). Herbes fraîches, gingembre frais, fraises, avocats, oignons et ail frais, pastèques, melons… Certains fruits sont plus saisonniers, comme les mangues. Les fruits de mer sont disponibles (ou vous pouvez les pêcher vous-même)… Il y a de quoi cuisiner ! Voici des recettes et des techniques culinaires de la République dominicaine.
Toutes sortes de choses
L’ABC de la prospection aurifère. La géologie du pays (or, argent, titane et même PLATINE…). D’anciennes sirènes à moustaches en République dominicaine. Comment la République dominicaine s’est associée au Soleil… Il était une fois le rhum dominicain… Trésors, pirates, or, pièces de monnaie – rendez-vous en République dominicaine…
Jardin dominicain à faire soi-même (Conseils agricoles).
Le climat dominicain est béni par un ensoleillement et une chaleur abondants tout au long de l’année. Parfois, même des branches plantées en terre (pour les clôtures) se mettent soudainement à germer et à verdir… Des plantes qui, sous des climats plus frais, poussent en serre et sur les rebords de fenêtres, se trouvent à l’état sauvage en République dominicaine… Voici quoi et comment planter dans un jardin tropical, des techniques de jardinage simples… Des arbres fruitiers… Du gingembre, une plante colorée et saine. Du jasmin, parfumé la nuit (Puta de Noche)… Des bananiers. Et d’autres merveilles du quotidien… Méditation, créativité, jardinage… Rejoignez-nous…
CONSEIL : En aménagement paysager, évitez les formes trop géométriques. Par exemple, les parterres de fleurs rectangulaires ressemblent souvent à des potagers. Arrondissez les angles, ou mieux encore, créez une forme originale. Ils n’en seront que plus attrayants. Lors de la création d’allées, privilégiez les courbes douces. Intégrez-les harmonieusement au paysage naturel, plutôt que de simples voies d’accès techniques à un entrepôt.
Techniques agricoles pour de délicieuses patates douces. Les patates douces peuvent être plantées près de la maison. La plante est attrayante, avec un feuillage décoratif. Et si tout se passe bien, elle fleurit abondamment. Le rendement de ce légume-racine est si élevé qu’une grande surface suffit.
NYMPHE DE LA NUIT : En République dominicaine, il existe un arbuste (de la famille du jasmin) affectueusement surnommé « Puta de Noche » (qui signifie « prostituée de nuit » ou « femme dissolue » en espagnol). Le jour, il paraît discret. Ses branches sont couvertes de minuscules fleurs et sont inodores. Mais à la nuit tombée (et quand tous les chats deviennent gris), ces arbustes se mettent à exhaler un parfum enivrant et attirent les regards…
À PROPOS DE L’AUTEUR
Irina Shrayber, Ph.d., Amercian Geographical Society
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